Gong svoje ime duguje jednom od svojih sastojaka: Dorayaki akordu. Nježno je sladak, poput malog punjenog kolača koji je vrlo popularan uz čaj, a iz kojega crpi inspiraciju; njegov zaobljeni oblik sličan je obliku gonga.
Gong, sveti i ritualni instrument čiji zvuk umiruje, stvara harmoniju i vodi u stanje unutarnjeg mira i radosti. Zapravo, „Dora” na japanskom znači gong, čime se krug zatvara. Naš gong označava sretno vrijeme za čaj — duboki zvuk koji obilježava ceremoniju jednostavnosti, sklada i svjesne prisutnosti.
OLFAKTIVNE NOTE
talijanska mandarina, ružičasti i crni papar, yuzu, Dorayaki, benzoin, gvajak drvo, sandalovina, vetiver s Haitija
